Gastronomische pareltjes Van de heerlijke streekkeuken in het kasteel van St-Geniès, midden in een schilderachtig dorpje met leien daken, tot de lichte streekschotels die door de chef van de Tour de Vents in Monbazillac ( [ ... ] |
Unieke verblijven en activiteiten Heeft u zin in een uniek verblijf? Dan is deze tent-lodge in een boomhut, met houten vloer en mooie inrichting, of een gezinshut in het hout vast iets voor u! We zetten enkele adresjes in de Dordog [ ... ] |
Reportage in de Limousin Drie departementen vormen samen de Limousin: Haute-Vienne met Limoges als hoofdstad en befaamd om het porselein en de email, de Creuse met idyllische landschappen die sinds de 19de eeuw nagenoeg on [ ... ] |
Reportage in de Manche Het gebied in de Manche, tussen de baai van de Mont-Saint-Michel en de stranden van de Landing, kan bogen op een grote verscheidenheid aan landschappen met kronkelige kusten, rotsen, zand- en keistran [ ... ] |
Berbercouscous Leg al deze ingrediënten gedurende een uur in het onderste deel van de couscouspot (of in een stoomkookpot met twee niveaus). Het griesmeel hoort in het bovenste deel. Zo dringt de geur van de kokend [ ... ] |
Tonijn op z’n Baskisch Giet 4 lepels olijfolie in een pan, wentel de plakken tonijn in het meel en laat ze aan beide kanten bruineren. Schil en ontpit de tomaten en de paprika’s en snij ze in stukken. Snij de aubergine in [ ... ] |
Thematische rondreis in de Paradors Dit is een uitstekend idee om Spanje te bezoeken: je rijdt met je eigen wagen rond, terwijl je van Parador naar Parador reist. Het is niet duur, het is cultureel interessant, de landschappen zijn mooi [ ... ] |
Stijlvol verblijf in ‘rusticae’ Iedereen die houdt van exclusieve hotels kent de paradors. Maar wie kent de ‘rusticae’? Dat kwaliteitslabel omvat oude landbouwdomeinen, heerlijkheden, kloosters en boerderijen... Tarieven: vanaf [ ... ] |