‘Ch’typische’ adresjes

•Restaurant Le Bruegel

Dit is een culinaire halte die heel typisch is voor Le Nord. Le Breugel bevindt zich in een Vlaams huis uit 1597, recht tegenover het kanaal. Je kunt er allerlei lekkers proeven zoals vb. een Chuche Mourette of Zizi CoinCoin als aperitief, als voorgerecht flamiche met witloof en Maroilles, als hoofdgerecht pot’je vleesch, en als dessert crème brulée met cichorei. Dit alles overgoten (met mate natuurlijk) met een speciaal biertje (La Semeuse of la Blonde d’Esquelbecq). Let op, reserveren is aangeraden. Le Bruegel, Rue du Marché aux Fromages 1. Tel: 0033-(0)3 28681919. Website: www.lebruegel.com

•Hotel-restaurant Au Tonnelier

Recht tegenover de oude Mont de Piété et de Saint-Martinkerk vind je Au Tonnelier. Dit hotel-restaurant bevindt zich in een mooi 18e-eeuws gebouw en doet ’s avonds dienst als restaurant en ’s middags als eethuisje. Hier kan je ook streekgerechten proeven, zoals bierpaté, pot’je vleesch, flamiche (preitaart), kaasplanken, varken met Maroilles, enz. Deze zaak is ook het enige hotel (2*) dat je in Bergues vindt, met 25 schattige en comfortabele kamers. Au Tonnelier, Rue du Mont de Piété 2/4. Tel: 0033-(0)3 28687005. Website: www.autonnelier.com

•La Maison Desaegher Specialiteit van het huis?

De boerenkazen, waarvan het huis meer dan 120 plaatselijke variëteiten verkoopt, of Franse kazen in het algemeen. Waaronder: Maroilles Fermier, Bergues Fermier, ch’ti pavé, Boulet de Cassel… Maar hier worden ook andere typische streekgerechten verkocht: die worden samen in een mandje verpakt en vormen dus een leuk cadeau voor fijnproevers. Je kan er dus van alles kopen: gevulde wafels met bruine suiker of met rum, cichorei (de zogenaamde koffie van het Noorden, ‘Ch’tio noir'), Pavés de Bergues (knapperige chocolade), pot’je vleesch of stoofvlees, bierpatés, paté met bruine suiker, en vele streekbieren (de Ch’ti, de Ambrée à la chicorée, de Spéciale des Beffrois, enz.)… Maison Desaegher, Rue Lamartine 13 (achter het belfort). Tel: 0033-(0)3 28204272.

•Dienst voor Toerisme

Bij de Dienst voor Toerisme kan je typische souvenirs kopen maar ook producten die herinneren aan de film van Dany Boon: een deurmat ‘Bienvenue chez les Ch’tis’ of een miniatuurbelfort met een spandoek ‘Annabelle je t’aime, épouse-moi, Biloute’….

Goed om te weten

Naast de traditionele sluitingsdag op zondag zijn de meeste winkels ook op dinsdag gesloten. Als je veel inkopen wilt doen tijdens je bezoek aan Bergues, kom dan beter niet op deze dagen.

Waar logeren?

Wie in het hartje van de versterkte stad wil logeren, heeft de keuze uit 3 hotels:

• hotel-restaurant Au Tonnelier. Prijs tussen € 39 en € 62 per nacht. Informatie: zie ‘Ch’typische adresjes'.

• 2 gastenkamers in De Vaste Brug (2 sleutels) langs het Saint-Jeankanaal aan Quai des Maçons nr. 10 (tussen € 45 en € 60). Tel: 0033-(0)3 28207008.

• 5 gemeubileerde kamers in Le Bergenhuis. Dit ligt op de Place du Marché aux Poissons, ook niet ver van het kanaal. Prijs: tussen € 100 en € 300 per week of weekend. Tel: 0033-(0)3 28682663. Natuurlijk zijn er nog andere kamers, hotels en slaapgelegenheden in de onmiddellijke omgeving van de stad. Voor meer informatie kan je terecht bij de Dienst voor Toerisme van Bergues (zie hieronder voor het adres).

Een Ch’ti weekend met alles erop en eraan!

Bergues en Duinkerke (op nauwelijks 9 km) bundelden hun krachten voor een speciaal Ch’ti weekend. Je slaapt 1 nacht in Bergues in hotel Au Tonnelier, waar je ook kunt ontbijten, je krijgt 1 maaltijd in het restaurant Le Breugel, je neemt deel aan de Ch’ti tour, je brengt een bezoek aan het belfort, en je krijgt een flesje Ch’ti bier en een doos met Duinkerkse wafels voor 2 personen. Tegen een kleine meerprijs (€ 26 extra) kan je een tochtje met de zeilwagen maken in de badplaats Malo-les-Bains. Prijs: € 79 per persoon op basis van een tweepersoonskamer. Voor meer informatie: www.bergues.fr of Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. of 0033-(0)3 28262789.

De Ch’ti tour in de praktijk

Het bezoek duurt anderhalf uur en wordt van maandag tot vrijdag om 15u00 georganiseerd, op zaterdag en zondag om 15u30. Vertrek bij de Dienst voor Toerisme. Hier kan je trouwens ook de tickets halen, tijdens de openingsuren uiteraard. Prijs: € 3,50 voor een volwassene en € 2 voor kinderen tot 14 jaar. Voor je vertrekt controleer je best even bij de Dienst voor Toerisme of de uren van de tour niet gewijzigd zijn. Wegens veiligheidsredenen wordt tijdens de Ch’ti tour niet naar boven gegaan in het belfort. Je kan dit natuurlijk wel op je eentje doen.

Voor meer informatie over geleide themabezoeken, logement, restaurants en activiteiten: Dienst voor Toerisme van Bergues, Belfort. Tel: 0033-(0)3 28687106 E-mail: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. Website: www.bergues-tourisme.fr Dienstregeling: van 31 oktober tot 31 maart: van maandag tot zaterdag, van 10u00 tot 12u00 en van 14u00 tot 18u00. Vanaf 1 april tot 30 oktober: van maandag tot zaterdag, van 10u00 tot 12u00 en van 14u00 tot 18u00. Op zon- en feestdagen van 10u00 tot 13u00 en van 15u00 tot 18u00.