Naast de talrijke traditionele hotels (het bewijs dat Cappadocië een van de meest bezochte Turkse streken is) bestaat er een zeer originele logeermogelijkheid die je verblijf in deze streek onvergetelijk maakt: hotelletjes in rotswoningen (gedeeltelijk of volledig). De kamers zijn uitgegraven in de tufkliffen en feeënschoorstenen. Dit zijn enkele van de mooiste en best gelegen adressen: Ataman Hotel Te midden van de feeënschoorstenen van de vallei van Göreme geniet je in dit hotel met 36 kamers (waarvan 3 suites) van een schitterend uitzicht op het fort van Ushisar. Het etablissement is ingericht in een tweehonderdjarig huis dat gedeeltelijk in het tuf is uitgegraven. De restaurants genieten naam en faam voor hun regionale en internationale keuken, de bar is gedeeltelijk in een holwoning ingericht, de terrassen zijn groot en je kan er grasduinen in een bibliotheek boordevol werken over Cappadocië. De kamers zijn ruim en hebben een traditionele look. Info: tel. 0090 384 2712310. Fax: -384 2712313. E-mail: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. . Website:www.atamanhotel.com

Selcuklu Evi Selcuklu Evi (600 meter buiten het centrum van Urgüp) heeft geen kamers in holwoningen. Toch is dit een uiterst charmant etablissement bestaande uit huisjes in seldjoek-stijl die werden opgeknapt door plaatselijke ambachtslui. De woningen staan achter een omwalling rond een mooie tuin met een ‘wijnfontein’. De terrassen met parasols zijn een uitnodiging tot luieren en de vaak gewelfde kamers zijn elegant en comfortabel. In het restaurant kan je zowel van streekgerechten als van een internationale keuken proeven. Prijs: 20 kamers en suites (sommigen zijn mooier en ruimer dan andere). Info en reserveringen: www.selcukluevi.com. E-mail: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. . Tel.: +90 (384) 341-7460 /1 /2. Fax: +90 (384) 341-7463 en 341-3223.

Museum Hotel: Dit mooie hotel ligt op de heuvels van Ushisar en bestaat uit een geheel van traditionele huisjes en holwoningen. De kamers zijn ingericht met antiquiteiten en gebruiksvoorwerpen die verwijzen naar het dagelijkse leven en de geschiedenis van de streek. Op de terrassen en aan het zwembad geniet je van een schitterend uitzicht op de vallei. Prijs: vanaf 120€ voor een tweepersoonskamer; het ontbijt is inbegrepen. Info en reserveringen: tel. 0090-384 2192220, fax -384 2192444. E-mail: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. . Website: www.museum-hotel.com

Aravan Evi: Iets hoger dan het dorpje Ayvali ligt Aravan Evi met twee eenvoudige, maar comfortabele kamers. Het kleine restaurant geniet bovendien een prima reputatie inzake traditionele keuken. Je kan hier inderdaad proeven van plaatselijke specialiteiten uit een traditionele oven en van de heerlijke desserts op basis van de streekspecialiteit: abrikozen. Tel: +90 384 354 5838. Fax: +90 384 354 5848. Gsm: +90 532 257 6796 E-mail: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. . Web: www.aravan.com

Yusuf Pasa Konagi: Dit charmante en stijlvolle hotel is ideaal gelegen: 500 meter van het centrum van Urgüp. Je kan er overnachten in ‘klassieke’ kamers ingericht met traditionele meubels en in het klif uitgehouwen kamers. Het gewelfde restaurant ligt in een grot en je kan er traditionele gerechten eten en van de heerlijke streekwijnen proeven. De ontvangst is er gastvrij en discreet. Op de terrassen kan je ontbijten, een boek lezen of gewoon van het landschap genieten dat op een gruyèrekaas lijkt. Prijs: 10 kamers en 4 suites, ongeveer 130€/kamer en vanaf 190€ voor een suite met ontbijt. Tel.: 0090-(0)384 3418996 /97 /98. Fax: -3418999. E-mail: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. . Website: www.yusufpasakonagi.com.tr

FAVORIETE:

Cappadocia Caves: Dit charmante hotel ligt op de heuvels rond Göreme. In dit luxueuze charmehotel geniet je van een schitterend uitzicht op de feeënschoorstenen waarin trouwens 18 hotelkamers zijn ingericht. In de kamers scheppen oude meubels, nisjes in het tuf en modern comfort (jacuzzi, televisie, telefoon…) een gezellige sfeer. Alle vertrekken zijn zijn verschillend, maar ze bezitten bijna allemaal een mooi gemeubeld terras. De ontvangst is charmant, de keuken typisch en het kader allesbehalve klassiek, maar bijzonder verleidelijk. Tel.: 0090-384-2712800. Fax: -2712799. Website: www.cappadociacavesuites.com. E-mail: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.