Keuken • Frankrijk, Normandië
Mosselen met roomIngrediënten
1 kg mosselen per persoon, ¼ l room per persoon, 1 grote ui per persoon, lookpoeder, zout, peper Bereiding
Was de mosselen en laat ze 20 minuten koken in een bodempje water, samen met de uien, het zout, de look (niet te veel) en de peper (erg weinig). Laat uitlekken. Voeg de room toe, die ook lichtjes gekruid mag zijn, en zet nog 10 minuten op een zacht vuurtje. Warm opdienen! |
Laatst aangepast op dinsdag, 08 februari 2011 13:32 |