Kasteel van Gilly: een gastronomisch uitstapje in de Bourgogne

In de Bourgogne, verscholen in een grote tuin in Franse stijl, ligt een uitgestrekte Cisterciënzerabdij: het kasteel van Gilly. Het gebouw werd opgetrokken tussen de 14de en de 17de eeuw en werd later omgeturnd tot een uitzonderlijk hotel, dat lid is van de 'Grandes Etapes Françaises'. Het hotel beschikt over 36 comfortabele kamers met antieke meubels, ingericht met veel stijl en charme, en 12 appartementen voor families. Want hier zitten kinderen gebeiteld voor een persoonlijk onthaal, met op hun maat gesneden activiteiten zoals een paaseierenzoektocht - een zeldzaamheid als u het ons vraagt. Dragen verder bij tot de charme: een groot terras, een salon rond een monumentale schouw, een verwarmd buitenzwembad, de spa, het tennisterrein, een biljartzaal, een croquetspel, de slotgrachten en de mogelijkheid om in de wijngaarden te gaan fietsen (of met de koets te rijden). Ook aan lekkerbekken is gedacht: in de oude gotische kelder met kruisgewelven is dezer dagen het restaurant 'Le Clos Prieur' gevestigd, met een hoogst gastronomische kaart. Het hotel heeft nog een twééde restaurant, in de oude wijnkelder: een elegante bar met hout en koper, waar de sommelier ook wijndegustaties organiseert.

Prijs: vanaf 150€/nacht/kamer voor 2 personen.

Reservaties:

Tel: 0033-(0)3 80628998

Web: www.grandesetapes.com

E-mail: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.