Frankrijk Tarn-et-Garonne. Gastronomisch & charmehotel

Op zo’n 40 km van de luchthaven van Toulouse, in het dorpje Auvillars, ligt hotel-restaurant l’Hôtel de l’Horloge verscholen. Het hotel beschikt over charmante kamers, die allemaal zeer smaakvol werden ingericht. In het restaurant staan vooral streekgerechten op de kaart, die de kok omschrijft als ‘semi-gastronomisch’, maar die iedere fijnproever het water in de mond doen lopen. Dit adresje vindt u in geen enkele officiële reisgids, want volgens de Franse normen komt een etablissement zonder lift niet in aanmerking om geklasseerd te worden, omdat het niet toegankelijk is voor mindervaliden. In het restaurant kan u dus terecht voor gerechten op basis van verse, plaatselijke producten: eendenfilet en eendenlever in een millefeuille van gekaramelliseerde appeltjes, soufflé van armagnac en pruimen uit Agen (dat hier vlakbij ligt)… Het hotel is prachtig gelegen, ingenesteld in wat vroeger diende als omwalling voor de middeleeuwse stad. Auvillars is een prachtig dorpje, met oude vakwerkhuizen, een ronde overdekte markthal en een prachtige ligging, hoog boven de Garonne…

Prijzen: €40 tot € 65, vanaf € 53 per kamer voor een, twee of drie personen en € 10 voor het ontbijt. In half pension: vanaf € 55 per persoon.

Inlichtingen en reserveringen:

Tel: 0033 (0) 5 63399161.

Web: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. of http://monsite.wanadoo.fr/horlogeauvillar/