Naam:
Email:
Artikels


PDF Afdrukken E-mailadres

Keuken • Canada Zalmrillettes

(voorgerecht of hapje)

Ingrediënten voor 6 personen

200 g verse zalm, 3 sneetjes gerookte zalm, 1 vlootje St-Moret, 2 soeplepels mayonaise, 2 soeplepels citroensap, zout, peper

Bereiding

Kook de zalm en laat afkoelen. Mix ondertussen de gerookte zalm. Wanneer de gekookte zalm afgekoeld is, de zalm pletten en vermengen met de St-Moret en de kruiden. Voeg vervolgens het citroensap toe, de mayonaise en de gemixte gerookte zalm, tot het mengsel er als rillettes begint uit te zien. Serveer op toastjes of in een terrine die u opdient met toast.

Laatst aangepast op dinsdag, 08 februari 2011 13:26
 

RSS Feed

RSS Feed