Uitstap in België

De Slag om de Ardennen: je kan er niet omheen als je het hebben wil over Bastenaken en omgeving. De streek puilt dan ook nog steeds uit van de verwijzingen naar die memorabele slag uit de Tweede Wereldoorlog. Op de meest onverwachte plaatsen stuit je op kerkhoven, herdenkingsbeelden, borden en informatiepanelen die herinneren aan de gebeurtenissen van december ’44. Maar niet alleen dat: er zijn ook historische routes, die u langs de belangrijkste sites brengen, terwijl u schilderachtige dorpjes en onvergetelijke panorama’s passeert. Maar Bastenaken is natuurlijk meer dan alleen een herinnering aan de oorlog. Denk maar aan de talrijke bezienswaardigheden die u er kan bezoeken: de bizonboerderij Ferme des Bisons, het Interpretatiecentrum van de Champignon, het Animalainemuseum… U kan er ook te voet of met de fiets op uit trekken, bijvoorbeeld via het Ravelparcours, dat Bastenaken en Wiltz (in het Groothertogdom Luxemburg) aandoet. De route volgt een oude spoorweg die niet meer in gebruik is sinds 1963. Ook het opmerkelijke Circuit des légendes of Legendencircuit willen we u niet onthouden: dat bestaat uit 19 wandelingen die zijn opgebouwd rond mooie legendes. Zeven daarvan spelen zich af in de onmiddellijke omgeving van Bastenaken. Voor wie de boodschap nog niet begrepen heeft: volg de gids!

De Slag om de Ardennen, die de streek in december 1944 deed ontvlammen, is onlosmakelijk verbonden met de plaatselijke geschiedenis. Ironisch genoeg is het ook een toeristische troef voor de streek: jaarlijks komen talloze buitenlanders naar hier afgezakt, op zoek naar de sporen van de dodelijke gevechten die zowel in Amerikaanse als Duitse rangen lelijk huishielden. Wat de oorlog betreft is het Bastogne Historical Center net zo’n must om te bezoeken als het Mardasson, het grote monument in stervorm dat in 1950 werd opgetrokken als eerbetoon aan de Amerikaanse soldaten. U kan ook kiezen voor een rondrit in een militaire jeep, waarbij u de belangrijkste oorlogsplekken aandoet en een bezoek brengt aan ‘Ik was 20 in ‘45’, een buitengewone tentoonstelling die nog loopt tot 2008. Daarna verhuist de tentoonstelling naar een andere plek in Bastenaken. ‘Ik was 20 in ‘45’ is de Bastenaakse variant van de legendarische expo die in’95 met overdonderend succes in Brussel werd georganiseerd. Dankzij getuigenissen en tijdsdocumenten biedt de expo de bezoeker de kans ‘om de gevoelens van angst en paniek van binnenuit te beleven, de strategische zwaartepunten te leren kennen, het leven onder de bezetting, het verzet, enzovoort.’ Alles gezien vanuit de ogen van wie het allemaal meemaakte, of dat nu burgers waren of militairen. Net zoals twaalf jaar geleden is de tentoonstelling prachtig vormgegeven. Een bezoek dat tegelijk interessant is én pakkend. Adres: Ancien Séminaire, place St-Pierre, Bastenaken. Open van dinsdag tot zondag van 10u tot 18u (binnen ten laatste om 17u). Inkom : € 7 ,5 (€ 6 voor senioren, studenten en personen met beperkte mobiliteit.) Gratis voor kinderen onder de zes jaar. Groepskortingen, ook voor scholen. Meer info: bel 061 502002 of surf naar www.bastogne.be/20ansen45

Bastenaken wordt ook wel eens het ‘Parijs van de Ardennen’ genoemd, omdat sommige buurten dezelfde naam hebben als in de Franse hoofdstad, zoals het Quartier Latin. Bastenaken is dan ook een levendig winkelcentrum, met winkels die zelfs ‘s zondags open zijn. Maar de stad leeft ook van het historische toerisme rond de Tweede Wereldoorlog. Tijdens de Slag om de Ardennen werd Bastenaken volledig verwoest. Oude gebouwen die nu nog rechtstaan, zijn dus veeleer uitzondering dan regel. De enkele overblijfselen uit het verleden die gespaard bleven, zijn allemaal te vinden rond dezelfde plek: in de buurt van de Saint-Pierrekerk, een beschermd gebouw dat tussen de 12e en de 16e eeuw werd opgetrokken. Het 16e-eeuwse gewelf van de kerk is versierd met kleurige fresco’s die samen een heuse bijbel-in-prentjes vormen, een indertijd populair middel om de ongeletterde gelovigen te onderwijzen. Naast de kerk vond het Museum van Piconrue onderdak in het oude Convent van Bethlehem (17e eeuw). Het is vooral gewijd aan religieuze kunst, maar ook aan volkse tradities, rituelen en geloof – weliswaar met hier en daar een vleugje magie. Hier komt u in contact met een totaal andere kant van de Ardeense cultuur: een streek waar het geloof zijn sporen naliet, maar waar ook nogal wat legendes een vruchtbare bodem vonden...

Een ander schitterend overblijfsel uit het verleden is de Trierse Poort (14e eeuw), de oude toegangspoort tot de middeleeuwse stad en de enige stenen getuige die Lodewijk XIV overleefde. Hij liet hier immers alle muren platgooien – alleen in deze mooie toren liet hij een gevangenis bouwen. Het monument is wonderlijk goed bewaard gebleven, en zorgt op zijn eentje voor een groot deel van de charme van Bastenaken. Een stad die – al moest ze na 1945 helemaal opnieuw worden heropgebouwd – altijd het dynamische commerciële centrum van vroeger is gebleven. Een ezelboerderij pal in het centrum… Waar voorheen de Gare du Sud lag, op zo’n tweehonderd meter van de Dienst voor Toerisme, staat nu een ezelboerderij, L’Anerie: een echte aanrader om met het gezin te bezoeken. Niet alleen kan u er een ritje maken op een ezel, u kan er ook fietsen huren én vooral: proeven van de ezelinnenmelk en de ter plaatse gemaakte kefir. Niet echt alledaags dus. Avenue de la Gare 15. Alle dagen open, in het hoogseizoen van 10u30 tot 21u. In het laagseizoen open van woensdag tot zondag van 11u30 tot 19u. Meer info: www.anerie.be Ongeveer drie kilometer daarvandaan bevindt zich een klein, vredig dorpje, Bizori genaamd.

Ook hier dienden de velden en bossen rondom ooit als slagveld. Het Bois Jacques en het Bois de la Paix houden de herinnering aan die woelige tijd nog altijd levendig. Het Bois de la Paix is daarnaast nog om een andere reden bijzonder: het bestaat uit zo’n 4000 verschillende boomsoorten die werden aangeplant ter gelegenheid van de vijftigste verjaardag van de Slag om de Ardennen. Van op de begane grond mag de plek er vrij gewoontjes uitzien, maar vanuit de lucht gezien tekent zich een moeder met kind af: het symbool van Unicef. Nog steeds in Bizori vindt u Animalaine, een indrukwekkende hoeve die gerund wordt door vzw La Source. Klein en groot kunnen hier alle stadia van het wol maken ontdekken: van de dieren die het basismateriaal aanleveren (bijwijlen bijzonder verrassend!) tot de eindproducten, die hier o.a. worden gemaakt door personen met een lichte handicap. Hun creaties zijn zelfs te koop in een winkeltje, waar u ook streekproducten vindt. Een mooi eerbetoon aan de oude ambachten dus, waar u tal van antieke werktuigen ziet waarvan u het bestaan nog niet zou vermoeden. Ondertussen huppelen schaapjes en andere ‘wollige’ dieren vrolijk rond in de weien - gegarandeerd spektakel voor de kinderen… Open van 1 april tot 1 oktober, van 9u30 tot 17u tijdens de week en van 11u tot 18u in de weekends. Woensdag gesloten. Gegidste rondleidingen tijdens de week om 14u of op afspraak. Inkom: € 4,5 voor volwassenen en € 3,8 voor kinderen. Meer info: bel 061 217508 of surf naar www.animalaine.com.

Vanuit Bastogne vertrekken verschillende wandelingen, onder andere een route die langs de oude Romeinse heirbaan loopt. Bij de Dienst voor Toerisme zijn boekjes te koop met acht thematische wandelroutes. Voor de liefhebbers van wielertoerisme is er de route Bastogne-Wiltz (in het Groothertogdom Luxemburg), die via Benonchamps loopt. De route volgt het traject van een oude spoorweglijn, die sinds 1916 niet meer in gebruik is. U fietst er langs prachtige heuvellandschappen en twee pittoreske bruggen. Met de fiets (of met de auto) bent u snel in Bourcy, op 11 kilometer van Bastogne. Dit heuveldorpje met amper 500 inwoners ligt langs een in onbruik geraakte spoorlijn, die vandaag dienst doet als wandelpad, en langs de oude Romeinse hoofdbaan die het Franse Bavay met Sankt-Vith en Keulen verbond. Hier vindt u dan ook nog een paar ruïnes van Romeinse villa’s en andere antieke overblijfselen… Bovendien is dit plaatsje één van de haltes van het Legendencircuit (met name het Circuit van de Ridder en de Mooie Bedevaartster). De wandeling brengt u langs de plaatselijke Saint-Jeankerk, geflankeerd door een eeuwenoude kapel uit de 12de eeuw. Die wordt overkapt door een lage, witgekalkte constructie, versterkt met steunberen, die er veel ouder uitziet dan de rest van het gebouw. Wie de deur van de kerk open duwt, ontdekt al snel het oude koor, waarvan de gewelven prachtig versierd zijn. In de fresco’s uit 1530 herken je allerlei duiveltjes en scènes die de Apocalyps volgens Johannes verbeelden. Niet ver daarvandaan vindt u ook de resten van een versterkt kasteel dat ooit in handen was van de heren van Bourcy, die vroeger over de streek heersten. Het kasteel kan u helaas enkel van buitenaf bezichtigen, want het is nu privé-eigendom. Alleen de vierkantshoeve uit de 18de eeuw is overgebleven. Door een oude toegangspoort kan u toch een glimp opvangen van het hoofdgebouw aan de achterkant van de geplaveide binnenplaats. Spijtig dat de banale gevel aan de straatzijde de charme van dit gebouw niet echt weerspiegelt …

Op enkele kilometers van Bourcy ligt het dorpje Rachamps. Op de top van deze ‘village fleurie’ ligt een kerk met bijzonder rijk meubilair, naast een geklasseerde pastorie. Iets lager vindt u ook een wasplaats uit de 19de eeuw. Maar er is nog een reden waarom dit dorp bijzonder is: een paar boeren sloegen de handen in elkaar om het oorspronkelijke Ardeense coulisselandschap te herstellen. Zij plantten in totaal 12 kilometer haag aan langs de weiden en zorgden ervoor dat de weg aan de ingang van het dorp door bomenrijen omzoomd is. De aanplantingen zijn niet alleen decoratief: ze helpen ook om het kaal geworden landschap op te vullen en zo een aantal minder mooie elementen als silo’s en schuren te camoufleren. Bovendien zorgt het groen ook voor schaduw voor de dieren en beschut het hen tegen de wind.

De gemeente Bertogne bestaat uit 29 dorpjes en gehuchten en is vooral bekend omwille van zijn fotogenieke natuurlandschappen. Een korte wandeling door dit deel van de vallei van de Ourthe zal u snel overtuigen: het is heerlijk wandelen langs het kronkelende riviertje dat zich als een slang door de bossen en weiden tussen Givry en Givrouille slingert. Twee dingen zijn hier zeker de moeite waard om te bezoeken. Een ervan is de kasteelhoeve aan de vijvers in Rolley (alleen te bezichtigen langs de buitenkant, want ze is in privé-bezit). Het andere is Recogne. Daar kan u het Indiaans Monument bezoeken en het Duits Kerkhof, één van de etappes op het Historische Circuit. Maar u moet hier vooral eens langsgaan bij de Ferme des Bisons, een bizonfokkerij: het lijkt er wel of u de Far West binnenstapt. Niet voor niets vond de boerderij net in Recogne onderdak: het dorp eert nog altijd de honderden Indianen die uit Amerika overkwamen om hier op het slagveld de dood te vinden. Op de omliggende weiden kan u één van de belangrijkste kuddes bizons van Europa zien. De fokkerij levert aan slagers (bizonvlees bevat weinig vet, maar is rijk aan proteïnen en vitaminen), maar slaagt er ook in om haar toeristische en didactische troeven uit te spelen. Toen de eigenaars zagen dat hun speciale fokkerij nogal wat aandacht trok, kwamen ze op het idee om de dieren beter bekend te maken bij het grote publiek. Het had immers niet veel gescheeld of er waren geen bizons meer overgebleven: tijdens hun grote veroveringstocht van het Westen richtten de kolonisten in de 19de eeuw een ware ravage aan onder de bizons. Die vormden het basisvoedsel van de Indiaanse stammen, maar werden ook voor andere doeleinden ingezet, wat wellicht verklaart waarom de dieren haast uitgeroeid werden. In enkele jaren tijd slonk het bizonbestand van zo’n 60 miljoen dieren tot nauwelijks enkele honderden. In de 20ste eeuw beslisten fokkers om het ras in ere te herstellen. In Europa was het wachten tot 1990 alvorens de eerste bizonkwekerijen verschenen. De boerderij in Recogne is daar nog altijd de belangrijkste van…

Bezoekers kunnen er van alles leren over de indrukwekkende dieren die zomer en winter buiten overleven en temperaturen tot onder 0° kunnen verdragen. Een wagentje brengt u tot midden in de kudde, en er is ook een boeiende tentoonstelling over de Indiaanse beschaving. Wie nog nooit bizonsteak of bizonhamburgers at, kan terecht in de cafetaria voor een degustatie… De Ferme des Bisons heeft 5 gîtes (3 épis) waar 4 tot 28 personen kunnen overnachten. De gastenkamers bevinden zich in twee typische gebouwen uit de 18de eeuw, die voorzien zijn van alle modern comfort (TV, hifi, ingerichte keuken…). Tarieven: vanaf € 151 voor een weekend in een familiegîte (het grootste gastenverblijf, dat 24 tot 28 personen kan ontvangen, kan u boeken vanaf € 790) en vanaf € 214 voor een week. Nog eventjes vermelden dat er elk jaar ook een Indiaans Festival georganiseerd wordt in Recogne. In 2007 vindt dat plaats op 14 en 15 juli. Voor de gelegenheid wordt een tipidorp gebouwd met cowboys en Indianen in kostuums uit die periode. Op het programma: barbecue (met bizonvlees) en concerten met countrymuziek. Open in juli en augustus (van april tot oktober: tijdens de week en enkel mits reservatie, voor groepen). Musée de la vie indienne: € 4/volwassene en € 2,5/ kind. Bezoek aan de kudde: € 3,5/volwassene en € 2,5/kind. Meer info op www.fermedesbisons.be of via telefoon: 061 210640.

Fauvillers ligt ten zuiden van Bastenaken, aan de rand van het Bos van Anlier en te midden van het Natuurpark van de Haute Sûre. De Sûre loopt midden door het dorp, dat zich koestert in een glooiend landschap vol gemoedelijke dorpjes. Een charmante streek dus, waar u de natuur nog in al haar glorie kan ontdekken. Hieronder suggereren we u alvast een paar uitstapjes, waar u al dan niet een of ander pittoresk of gastronomisch verblijf aan breit…

De Molen van Hollange

Deze prachtige watermolen langs een zijriviertje van de Sûre maakt onmiskenbaar deel uit van het Ardeense erfgoed: het is een van de laatste molens die nog in werking is. Verschillende documenten tonen aan dat de molen er al in 1475 was, maar hij zou ongetwijfeld niet meer werken als een dokter niet verliefd was geworden op dit bekoorlijke plekje. Al 25 jaar bevindt zich hier een artisanale bakkerij die heerlijk speltbrood bakt op steen, volgens de aloude Ardeense traditie. Spelt, bekend voor zijn uitzonderlijke voedingswaarde, is een typische graansoort, een van de oudste die nog gecultiveerd wordt. De Belgische Ardennen zijn wereldwijd de grootste producent ervan. De broden worden ter plaatse verkocht. Een sympathieke plek dus: iedereen wordt hier warm onthaald, en wie wil, kan zelfs een blik werpen op de molen. (Rue de Chaumont. Tel: 061 266876. Er wordt brood gebakken op woensdag, vrijdag en zaterdag).

Een aparte wandeling …

Deze wandeling, die ook deel uitmaakt van het Legendencircuit, brengt u langs wondermooie landschappen. U kan ze te voet afleggen of met de mountainbike. Vertrekpunt is Tintange, waarvan het ‘centrum’ rond de kerk uit 1785 ligt. Met zijn kerkhof, pastorie, school, boerderijen en andere dorpsgebouwen vormt de dorpskern een mooi architecturaal geheel, dat een goed idee geeft van de Luxemburgse bouwstijl aan het eind van de 18de eeuw. Van hier uit volgt u het bordje richting Romeldange. Aanvankelijk is de weg gehard, maar dat verandert snel, waardoor u te voet verder moet. Veel aanwijzingen naar Romeldange komt u niet meer tegen, maar volg gewoon de telefoonpalen tot u onderaan een helling komt die langs de rivier loopt. Onderweg geniet u van prachtige glooiende landschappen en groen in alle mogelijke kleurschakeringen: grasvlakten, bossen, … Romeldange ligt verscholen in een vallei van de Sûre, op de grens tussen België en Luxemburg. Het dorpje ligt niet alleen op een vreemde plek, het heeft ook een vreemde reputatie – als je de legendes mag geloven tenminste. In de middeleeuwen was dit de zetel van de parochie, maar het dorp verloor die functie, én zijn kerk, aan het eind van de 18de eeuw. Om onverklaarbare redenen liep het dorp stilaan leeg, en het geraakte in de vergetelheid. Uiteindelijk bleef er alleen een boerderij over, de oude pastorie en een kruisbeeld op de plaats waar vroeger de kerk en het kerkhof waren, te herkennen aan een paar oneffenheden op de grond waar vroeger de graven waren. Een hoopje stenen is al wat rest van de kluizenaarswoning St-Marie-Madeleine, ooit nochtans een belangrijk middeleeuws bedevaartsoord… Met zijn unieke ligging langs de rivier vormt Romeldange een mooi uitstapje voor wandelaars. En als je weet dat het gehucht ook de bijnaam ‘het spookdorp’ heeft, wordt het des te intrigerender. Vanuit Tintange moet u rekenen op een wandeling van 2u, zonder pauzes mee te tellen.

Mooi en lekker

Het Château de Strainchamps, gelegen in het gelijknamige dorp, is een prachtig herenhuis met de allures van een kasteeltje. Het gebouw van begin 18de eeuw was lange tijd de verblijfplaats van een notarisfamilie, maar vandaag is er een hotel met restaurant. Het gedeelte waar het hotel is ondergebracht, werd gebouwd in 1861, maar pas in 1905 uitgebreid met een toren. Het hotel is elegant ingericht en er wacht u een charmant onthaal. Ook gastronomisch gezien is het er uitstekend toeven, met een ‘hedendaagse en creatieve’ keuken die een plaatsje kreeg in de gids van de ‘Jeunes Restaurateurs d’Europe’ van 2007 - een referentie! De prijs van de kamers varieert van € 80 tot € 160 voor 2 personen (volgens kamergrootte - de 3 kamers van de ‘Colombier’ zijn bijzonder ruim en voorzien van een balkon). In half pension: van € 150 tot € 230 voor 2 personen. Gastronomisch verblijf: vanaf € 310 voor een nacht met 2 personen. Inbegrepen: ontbijt, avondmaal (7 gangen) en de lunch daags nadien (4 gangen). Voor 2 nachten (en nog altijd voor 2 personen, met 2 gastronomische diners en ontbijt): vanaf € 400. Wekelijkse sluitingsdagen: woensdag en donderdag. Strainchamps 12. Tel: 063 600812. www.chateaudestrainchamps.com • Bent u in de buurt op 15 augustus? Ga dan zeker even langs Fauvillers, waar Le Pâchis elk jaar het feestelijke decor vormt voor de Plantenmarkt (met artisanale specialiteiten gemaakt van streekproducten). De uitgestrekte grasvlakte midden in het dorp deed vroeger dienst voor boeren- en andere markten, en krijgt nu dus alvast één keer per jaar zijn oude bestemming terug…

Deze gemeente, een onderdeel van het Natuurpark van de Haute-Sûre, bestaat uit wel 28 dorpjes en gehuchten die zich vooral op de landbouw toeleggen – en dan in het bijzonder op de veeteelt. Vaux-sur-Sûre is een bedevaartsoord, maar de plek heeft ook prachtige natuur te bieden én een arboretum, dat er helaas een beetje treurig bijligt door gebrek aan onderhoud. Van bij het binnenkomen in het centrum wordt u verwelkomd door een standbeeld van een everzwijn in ware grootte: dit is ook het begin van één van de wandelingen van het Legendencircuit (nl. De legende van het oude everzwijn). Het arboretum ligt langs de Sûre, ingesloten tussen de vallei en het bos. Het is er rustig toeven tussen de talrijke boom- en plantensoorten die typisch zijn voor de streek. Het arboretum ligt halverwege een aangegeven wandelroute, Le Circuit des Sources (De Bronnenroute, kaart op aanvraag), die u in een lange versie kan afleggen (zo’n 3u30) of in een korte (1u). Ook de moeite waard in het hoofdstuk ‘opmerkelijke planten’ is de boom van Forgiva in Lescheret, een eeuwenoude beuk die niet minder dan 7 stemmen telt! Weinig verwonderlijk dat hier allerlei legenden rond ontstonden...

Wellicht is het niet echt uw cup of tea – tenzij u echt van kitsch houdt -, maar ga toch eens kijken naar de Onze-Lieve-Vrouw-van-Lourdesgrot in Vaux-sur-Sûre: ze wordt beschouwd als een van de belangrijkste plaatselijke bezienswaardigheden. De grot werd opgetrokken na de Eerste Wereldoorlog uit dank aan de Maagd Maria, omdat die de inwoners redde van een potentieel bloedbad. Loop ook zeker eens door achter de grot, langs de 14 bronzen standbeelden die de lijdensweg van Christus uitbeelden. Vergeet even dat ze best een poetsbeurt kunnen gebruiken, en laat u gerust meeslepen door de uitgebeelde pathos ... We blijven in dezelfde sfeer en lopen even om langs het kerkhof van Sibret. Hier wordt het iets romantischer: midden in het groen liggen grafstenen en –monumenten die soms tot tien eeuwen oud zijn. Een nostalgisch hoekje, waar men binnenkort een meditatiecentrum wil onderbrengen. Terecht, als u het ons vraagt... In Juseret wacht een ander pareltje: de Ferme du Monceau, een mooie kasteelhoeve, gebouwd in een vierkant, die teruggaat tot eind 17de eeuw, met een kapel. Het gebouw werd in 1985 geklasseerd en helemaal gerestaureerd. Vandaag huist er een animatiecentrum waar mindervalide kinderen en volwassenen voor een dag of langer naar toe kunnen komen, om er deel te nemen aan de bezigheden op de boerderij.

De 24 dorpen van de gemeente Sainte-Ode liggen verspreid over de valleien van de Ourthe en de Laval, ten zuiden van het Natuurpark Les Deux Ourthes. Ook hier wordt de wandelaar verrast met interessante gebouwen en mooie landschappen met riviertjes, valleien en bossen. Een paar suggesties...

L’Enclos des Fresnes (71): een gîte en een educatieve boerderij Er zijn drie redenen om even halt te houden op deze oude boerderij: er is een educatief centrum, het is ook een ‘gastronomische’ boerderij en er is bovendien een Interpretatiecentrum van de Champignon gevestigd. Dankzij een honderdtal maquettes leert u alles over de verschillende champignonsoorten en waarvoor ze gebruikt worden. De paddenstoelen worden voorgesteld in een decor dat hun natuurlijke habitat zo precies mogelijk reconstrueert. En dan moet u nog proeven van de ‘regionale schotel’ natuurlijk... In Rechimont. Alle dagen van 10 tot 17u. Individueel bezoek: € 1/volwassene et € 0,5/kind van 6 tot 12. Met gids: € 3/volwassene en € 1/kind. Tel: 061 688118. lesmuseesenwallonie.be U kan dit bezoek combineren met een bezoek aan het Windmolenpark van Sainte-Ode. In de winter kan u ook wandelingen maken op sneeuwschoenen waarbij u op zoek gaat naar sporen van dieren in de sneeuw.

De kasteelhoeve van Laval Deze hoeve ligt niet ver van Tillet, in een vallei van de Laval die niet minder dan 8 molens aandrijft. Drie zijden van het kasteeltje, dat is opgevat als vierkantshoeve, werden omgeven door een slotgracht; een toren deed dienst als portaal. Het gebouw dateert van 1385, maar doorstond de loop der eeuwen niet zonder kleerscheuren en werd meermaals heropgebouwd: er blijft dus weinig over van het origineel. Vanaf de 18e eeuw zorgden verschillende erfgenamen en eigenaars ervoor dat het geheel opgedeeld geraakte. Vandaag is in de kasteelhoeve nog altijd een landbouwbedrijf ondergebracht, maar een gedeelte is ook ingericht met 5 gastenhuisjes waar 4, 6 of 12 personen kunnen overnachten. Voor wie houdt van fantastische verhalen, geven we u nog dit mee: het zou spoken op deze plek. De spoken in kwestie zouden een zekere Jean-Henry Cawet zijn en zijn vrouw, notaris en eigenaar van het domein van Laval tussen 1792 en 1812... Slaap lekker!

Voor meer inlichtingen...

De hier vermelde uitstappen en wandelingen zijn maar een paar voorbeelden van de talrijke mogelijkheden die Le Pays de Bastogne te bieden heeft. Voor meer ideeën en inlichtingen: www.paysdebastogne.be of bij de Dienst voor Toerisme: Place Mc Auliffe, in Bastenaken. Tel: 061 212711 E-mail : Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.

Streekproducten

Iedereen denkt nu ongetwijfeld aan Ardeense ham, maar de streek heeft heel wat meer te bieden op dit vlak. Iets minder bekend is wellicht het bizonvlees, dat verwerkt wordt tot salami, maar ook tot gerookte ‘ham’, steak, paté... U vindt de producten niet alleen in de Ferme des Bisons, maar ook in de slagerijen van Bastenaken en omstreken. Bij Boucherie Laprairie in Lavacherie maakt men daarenboven kaaspaté ‘de la Bonne Dame’; bij slagerij Ligot vindt u ook salami die gemaakt is met Cuvée de la Jonquille, een amberbier uit Sainte-Ode. Bij de zuivelproducten moet u zeker eens proeven van de verse geitenkaas van La Ferme en Rose (Neffe 106, Bastenaken) met venkel, bieslook, selder, peterselie, look of Provençaalse kruiden, of van de ezelinnenmelk van L’Anerie in Bastenaken. Bezoekt u Animalaine, dan kan u ook artisanale en huisgemaakte confituren, fruitsappen of siropen kopen. En die eet u natuurlijk nog het best op een sneetje speltbrood van bij de Molen van Hollange. Laat het smaken!

Waar overnachten?

Voor een adres met klasse kunnen we u het Château de Strainschamps aanraden (zie artikel), dat ook een uitstekend gastronomisch restaurant heeft. Gastenkamers

La Pommeraie, in Sprimont (Sainte-Ode): gastenkamers en -tafel met 3 épis in een charmant huisje dat gebouwd is in de steen van de streek. Tel: 061 688611. www.europaventure.be

La Gorence (Wisembach, Fauvillers): 4 karaktervolle kamers met 3 épis. Tel : 063 601330. http://users.skynet.be/lagorence

Mande Sainte-Marie (Chenogne, Vaux-sur-Sûre): 5 kamers met 4 épis die elk een bloemennaam kregen (en er ook naar ruiken!), waaronder één voor het hele gezin. Tel: 061 267864.

Gîtes

La Ferme des Bisons, in Recogne (6 gîtes voor minstens 4 tot 6 personen, waarvan er vier ook 4 épis kregen): tel: 061 210640. www.fermedesbisons.be

Gîte de Pironval, in Givry (3 épis, 16 personen): tel: 061 214467.

La Corteille, in Givry: 2 Panda-gîtes met 3 épis waar telkens 6 personen kunnen overnachten. Tel: 061 216085. E-mail: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. •Kasteelhoeve van Laval (Sainte-Ode): 5 landelijke gîtes met 3 épis + 14 kamers. Tel: 061 688121. www.chateaulaval.be

Energîtes (Chisogne 5, Sainte-Ode): 3 landelijke, comfortabele gîtes die zijn ondergebracht in een boerderij uit 1751 die helemaal heringericht werd (3 kamers – voor 6 personen – in elke gîte). € 200 voor een weekend. € 300 tot 400/week (+ kosten), afhankelijk van het seizoen. Tel: 081 221664 of 0496 544067. www.energite.be Gîte op de boerderij

La Ferme du Vieux Chêne (3 épis), in Villeroux. Tel : 061 266158. www.aubrytourisme.be.tf Meer adressen bij de Dienst voor Toerisme of op www.paysdebastogne.be of www.bastogne-tourisme.be.